南瓜红枣小米粥！

日期：2022-04-22　人气：3721

如今随着我们工作节奏的变快，饮食不规律、暴饮暴食、常吃油腻生冷食物，都会造成胃部反酸、胃胀、胃痛等症状，随着养生观念的普及，越来越多的人开始关注胃部健康。养胃要注意平常的饮食习惯，建议多喝粥来养好脾胃。

中医五行学说中，黄色属土，对应人体的脾脏、胃，日常多吃点黄色食物可以健养脾胃。说到黄色食物，那肯定少不了这个“养胃王”——小米。

中医认为，小米味甘咸，能益肾和胃、除热安眠。《本草纲目》中也提到，小米“治反胃热痢，煮粥食，易丹田，补虚损，开肠胃”，当属补脾胃的上佳食物。

小米适合体弱、病患、产妇及脾胃虚弱者食用，可以说是老少皆宜。

从营养学的角度来说，小米富含色氨酸，它可促进人体分泌5-羟色胺，这种物质是一种神经递质，有安心宁神的作用。

小米还含有丰富的维生素B1和维生素B2，是众多谷物中的翘楚，能帮助预防口角炎的发生。

因此，想要脾胃好，不妨来一碗小米粥，再搭配养人的红枣、南瓜，养胃效果更佳。

膳食推荐：南瓜红枣小米粥

食材：小米75克、红枣6个、南瓜200克。

做法：南瓜削皮切块、红枣去核撕成小块、小米洗净后，再把所有食材放入锅中，加适量水熬煮至软烂即可。爱吃甜的可以加点糖，但不宜太多。

温馨提示：红枣、小米能补虚助眠、健脾养胃，南瓜能促进溃疡愈合，一起熬成粥，可以增强人体抵抗力、缓解食欲不振，春夏时节最适合吃。